مقبلات البيتنجان كلش طيبه

مقبلات البيتنجان كلش طيبه

--------------------------------------------------------------------------------

اتحضرين المواد مو تبقين اتسولفين


1-بيتنجانه حلوه(باذنجانه)

2-طماطايه بعد احلى من البتنجانايه

3-خياره هم حلوه

4-فلفل اخضر (حسب الرغبه)

5-بصله (هم حسب الرغبه)

6-كجب حار

7-شوية خل

هسه نبدي طريقة العمل:
__ -__-__-__-__-__-__

تثرم الباذنجان الى حلقات وتقلى جيدا

ونثرم الطماطه والخيار والبصل والفلفل ناعم يعني زلاطه عاديه ونخلي الخل ها ونسيت اكتب ويه المواد ملح المهم اترشون الملح على الزلاطه اوكي


اتخلون الباذنجان (البيتنجان)المقلي فوق الزلاطه


وبعدين اتخلون الكجب

وتخوطوها خوط خوط خوط لحد متجانس كلها وبعدبن خلوها اشويه بالثلاجه وبهدين تاكلوها


والف عافيه